Dip cremoso de queso con nueces

Hola queridos lectores!!!

Ya son varios los posts que preparo sobre dips/untables que contienen queso philadelphia como base. Ya sabéis que os di la receta en su día para preparar este tipo de queso en casa y evitarnos de este modo tanta grasa y aditivos. Éste era el post.

La verdad es que me chiflan los untables, son un recurso omnipresente en casa cuando invitamos a gente, mucha o poca, o cuando tenemos que llevar algo a algún plan. Siempre siempre triunfa, se pueden preparar de antemano y además cunden mucho!

El de hoy es un untable que se parece mucho al relleno de los sandwiches de Rodilla, pero claro siendo casero mucho mejor! Podéis tomarlo como cualquier otro untable, con tostaditas, pan de pita, crudités…, o bien como base de un bocadillo.

Vamos a ver lo difícil que es hacerlo…

Ingredientes (para un bol de aperitivo):

  • 1 envase de queso philadelphia (preferiblemente de marca y no light) – como os decía, podéis elaborarla el casa siguiendo las instrucciones de este post!)
  • 10-15 nueces (peladas o sin pelar)
  • Para untar: tostaditas, pan de pita, crudités (palitos de zanahoria, apio, pepino, rabanitos, tomates cherry…

Preparación:

Pelamos (si venían con cáscara) y picamos las nueces en trocitos muy pequeños, sin que lleguen a convertirse en polvo. Mejor hacerlo a mano o en un mortero.

Mezclamos las nueces con un par de cucharadas de leche y el queso en un bol. Probamos de sal y rectificamos si es necesario, o de leche.

Pasamos el dip a un cuenco.

Preparamos las crudités cortando las zanahorias peladas en palitos, pelando el apio, cortando los cherrys/rabanitos en 2, tostando el pan, etc. Los colocamos en una fuente o plato plano, alrededor del cuenco con el dip.

A disfrutar!!!

One thought on “Dip cremoso de queso con nueces

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