Menaje (mínimo imprescindible) en la cocina

 

Hola amigos!

Desde hace algunos años, varias personas de mi alrededor se están independizando, casando, yéndose a vivir fuera, etc. Cuando les pregunto qué tal van con la casa, como saben que la cocina es un tema clave en mí, me dicen “bueno de la cocina aún no tenemos nada, es que no sabemos ni por dónde empezar…“. Así que hace tiempo preparé una lista y la empecé a enviar por mail, pensando en lo que yo tengo y más uso, y con ayudas de dónde comprarlo y demás.

Según me dijeron, les fue muy útil y se “ventilaron” la compra de todo el menaje en una sola tarde…

Así que hoy la comparto con vosotros, por si también os sirve de ayuda o a alguien que conozcáis… también aprovechando las fechas navideñas que se vecinan!

  • Cazuela/cacerola/olla mediana y pequeña, de una altura de 15 cm aprox, recomiendo la marca Bra por calidad precio. Las venden en muchas tiendas físicas, en amazon, en el corte inglés… Si no tenéis nada de nada, compraros una batería de 5 piezas como la de WMF o ZWILLING , vale la pena totalmente!!!
  • Sartén mediana y sartén pequeña, también recomiendo la marca Bra. Tienen de distintas calidades pero todas son buenísimas. Recomiendo cuidarlas: fregarlas a mano sin raspar demasiado, no calentarlas a tope tope, no echarles agua fría nada más haberlas utilizado…
  • Cuchillos: en mi opinión, merece la peña comprarse una buena cuña de cuchillos variados que incluya tijera. Pero si no, como mínimo se necesita 1 cuchillo grande, 2 pequeños, 1 de sierra para cortar pan, y unas tijeras. La marca Arcos da súper buen resultado, y la venden en los mismos sitios que las cazuelas que os decía… También los Zwilling son geniales.
  • Báscula o peso. Muy necesario para las recetas…
  • 1 colador pequeño metálico – en cualquier tienda de menaje, corte inglés, Ikea…
  • 1 espumadera no metálica (para que no raye las cazuelas y sartenes) – en cualquier tienda de menaje, corte inglés, Ikea…
  • unas varillas (para batir huevos, bechamel, aliños…) – en cualquier tienda de menaje, corte inglés, Ikea…
  • 1 cucharón (cuchara grande, para servir cosas) – en cualquier tienda de menaje, corte inglés, Ikea…
  • 1 cazo de servir (como una cuchara pero más profunda, para servir sopa por ejemplo) – en cualquier tienda de menaje, corte inglés, Ikea…
  • Una vajilla: en cuanto a la cantidad, para 2 personas veo bien un mínimo de 12 platos llanos, 6 hondos y 6 de postre. Quizá os parezca mucho pero pensad que el lavavajillas se llena con mucho… En cuanto al modelo, eso ya va en gustos… A mí me gustan mucho las de Sandra Marques, las clásicas de la Cartuja o San Claudio… Aunque para diario las de Ikea más sencillas están genial, y las de Zara Home son súuuper bonitas aunque cada año cambian de temporada y por tanto si te rompen olvídate de reponer (cosa que por otro lado no está mal, para ir cambiando 😉 )
  • Muchos vasos: para 2 personas, unos 6 ó 12. Quizá os parezca mucho pero pensad que el lavavajillas se llena con mucho…
  • Unas cuantas copas de vino: para 2 personas, unas 6 ó 12. Pueden ser más bajitas, de forma que se metan en el lavavajillas, o tipo burdeos, más altas, que no suelen caber pero son más bonitas… A mí me gusta tener de todas, para invitados!
  • Vasos/copas para gintonics, ron etc: a vuestro gusto! Hasta en los chinos hay vasos de este tipo que dan el pego…
  • Cubiertos: a vuestro gusto, en cualquier tienda. Calculad 6 juegos para 2 personas.
  • Portaservilletas.
  • Juego de café con azucarero, lechera, tetera, etc: igual os parece absurdo pero tanto si desayunas como si no, aunque sea para invitados…
  • Abrelatas, abrebotellas (botellines) y sacacorchos
  • Trapos de cocina
  • Tabla de cortar: me gustan las de madera de bambú (lo mejor!), otra opción son las de plástico que venden en todas partes y podéis meter en el lavavajillas.
  • Boles/cuencos: 1 bol mediano y 3 pequeños
  • 2 espátulas de silicona: son geniales porque no rayan nada y se lavan genial.
  • 1 cuchara de madera: : en ikea, corte inglés, chino de turno…
  • 1 bote para poner esos utensilios: en ikea, corte inglés, chino de turno…
  • Escurridor metálico (el de la pasta): en ikea, corte inglés, chino de turno…
  • Tuppers (preferiblemente de cristal) para guardar en la nevera platos cocinados: ikea/corte inglés/chino de turno…
  • 1 fuente de horno mediana rectangular blanca: para asar de todo, desde un pollo hasta un pescado, unas verduras…En ikea, corte inglés, chino de turno…
  • 1 fuente de horno Pyrex (transparente) redonda: en ikea, corte inglés, chino de turno…
  • Ensaladera / fuente / bol grande: de cristal o loza: en ikea, corte inglés, chino de turno…
  • Panera – cestito para llevar el pan a la mesa.
  • Botecitos de cristal (pueden ser reciclados de mermelada por ejemplo): para poner sal en la cocina, azúcar, aceite usado… En ikea, corte inglés, chino de turno…
  • Agarraderas para sacar cosas del horno: me encantan unas de silicona de Bra que sirven de salvamanteles y tienen un imán! Las típicas son de tela o silicona.
  • Salvamanteles: quedan muy bonitos los que son como de rafia o de madera. También los típicos estilo baldosa. En zara home por ejemplo, Sandra Marques, A loja do gato preto…
  • Pequeño electrodoméstico: tostadora, batidora normal potente (de brazo), cafetera del estilo que os guste (nespresso, italiana…), hervidor de agua (si sois muy de infusiones, o para tener agua hirviendo enseguida), exprimidor (si sois muy de zumos), microondas.
  • Otros que para mí son esenciales: olla express, estuche de vapor lekue. Haced click en cada palabra, tienen su propio post sobre mi debilidad por ellos…

Espero que os haya gustado el post y que os sea muy útil!

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