Tarta de chocolate y galletas

Buenos días!

Sois más bien patosillos en repostería (o en cocina en general), no tenéis tiempo o ganas PERO queréis aseguraros un triunfo de postre???

Enhorabuena, este post es para vosotros!

Hoy os presento LA tarta. Una tarta que en mi infancia estaba reservada para fiestas infantiles y ahora se ha extendido a ambientes no tan infantiles… De hecho en restaurantes de Madrid como Marieta o Pipa&Co triunfa muchísimo y la gente va allí a comprarla para tomarla en sus casas! Hoy veréis que os podéis ahorrar el paseo (y el precio jeje), es facilísima de preparar!

Me consta que hay gente y lugares en los que le añaden bastantes más ingredientes que los míos, como leche condensada, algún licor, nocilla, nata, canela, azúcar adicional, natillas…. Os presento mi versión que, para mi gusto, no necesita más, pero si queréis añadirle algo de eso no hay problema.

No necesita horno y sólo tiene 3 ingredientes. Eso sí, debemos prepararla varias horas antes de consumirla (mínimo 3 ó 4), y si es el día antes mejor que mejor, ya que de este modo se quedará más compacta y solidificada.

Ingredientes (para una tarta de unas 12 raciones moderadas):

  • 3 paquetes de galletas tipo María, o Chiquilín, o cualquier tipo de galleta que no tenga sabor fuerte
  • 1 brick de leche (la que queráis)
  • 300 gr de chocolate con leche normal (mejor NO de postres porque a veces “se corta”; podéis innovar con choco negro o incluso blanco, seguramente esté de muerte!)
  • para decorar (opcional): lacasitos, conguitos, m&m’s…

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