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Bienvenidos a un mundo en el que comer saludable NO es precisamente aburrido!

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Pastel de repollo y bacon

abril 10, 2019abril 10, 2019

Polenta con parmesano: guarnición italiana

abril 9, 2019abril 9, 2019

Chana masala (pisto hindú con garbanzos)

abril 8, 2019abril 6, 2019

Pollo asado con especias y cacao (en bolsa!)

abril 3, 2019abril 3, 2019

Platos de restaurantes versionados por variAnity

abril 2, 2019abril 2, 2019

Paté de encurtidos y algas

abril 1, 2019abril 1, 2019

Crema de hinojo, alubias y laurel

marzo 27, 2019marzo 25, 2019

Pastel de jamón y queso (saludable y con opción al microondas!)

marzo 26, 2019abril 10, 2019

Postre caliente de tapioca con leche de coco y mango

marzo 20, 2019abril 10, 2019

Ensalada vietnamita con langostinos y fideos de arroz

marzo 19, 2019marzo 19, 2019

Frijoles guisados con jamón

marzo 18, 2019marzo 18, 2019

Pescado a la roteña

marzo 12, 2019marzo 7, 2019

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Es la segunda vez en 2 años que venimos a Tulum (Mexico). Y eso quiere decir MUCHO, teniendo en cuenta que no somos especialmente viajeros de larga distancia... 😊- Una vez más, bajo el hashthag #varianityviajaycomebien os dejo mis recomendaciones! Además, he unido los stories de este año y el pasado, los tenéis en destacados :). 🌍SOBRE TULUM: es una ciudad a 1,5h en coche de Cancún que nada tiene que ver con el turismo en masa… Conserva el encanto tradicional mexicano, y aunque se está potenciando muchísimo el turismo, se está enfocando de una forma súper respetuosa con el entorno (nada de rascacielos ni resorts en línea de playa ni restaurantes malos y caros…). ❤Naturaleza, tradición, relax y buena comida❤ - 🏩ALOJAMIENTO @sohohotelstulum , son unas casas que se reservan por Airbnb y son una pasada, con tu propia piscina, y excelente relación calidad-precio… ✅Una cosa que nos encanta aquí es que puedes IMPROVISAR cada día según te apetezca. - 🇲🇽Hay muchos PLANES como visitar las pirámides de Chichen Itza, hacer snorkel en la isla Cozumel o Isla Mujeres, irte a un parque natural como Xel-ha, bañarte en cenotes (acuíferos naturales en medio de la selva) como el de Cristal, o entre tortugas en playa Akumal, comprar cerámica en tiendas como Casa Hernandez… y comer muuuuy bien! 🥗Ahí van mis RESTAURANTES preferidos (ver fotos en stories destacados): 👉🏻Zona del mar (máxima calidad, no son baratos pero son una pasadaen mil sentidos): Posada Marguerita (italiano), @betulumhotel, @lazebratulum, @casajaguar_tulum , @Kitchentabletulum . 👉🏻Beach clubs – cualquiera de los anteriores. 👉🏻En el pueblo (riquísimos y genial de precio, pero más informales): taquería la Riviera costeña, cevichería el Camello Jr. 👉🏻Heladerías artesanales – @origamitulum y @campanellacremerie - HASTA LA PRÓXIMA! - #tulum #mexico #vacaciones #travel #verano #planes #restaurantes #trips #viajesquemolan #viajar #travel #fiestas #trip #viajar #comerbien #viajes #travel #tipsdeviajes #recomendacionesviajeras #viajar #consejosviajeros #voyager #yummy #foodie #viajesfoodies #america #escapadas
CAPÍTULO 2 (y último 😅) de mis recomendaciones sobre qué hacer con los restillos de la nevera al irnos de vacaciones 🏝. - Ayer os daba ideas para darle uso (cocinando) a esos restillos, pero hay veces que no tenemos ese tiempo y no pasa nada! Para eso os traigo otra alternativa hoy: ❄️CONGELAR❄️. - 🤓 Se pueden congelar muchísimas más cosas de las que piensas: ESO SÍ, hay que saber CÓMO y PARA QUÉ podrás usarlas después! - ❇️Por ejemplo, frutas y verduras se pueden congelar pero troceadas y metidas en una bolsa/recipiente; y luego podremos tomarlas en smoothie (fruta) o cocinadas (verduras), no crudas o en ensalada! ✅Otra sorpresa es que se puede congelar huevo (pero batido), quesos (no todos)... - En el post de hoy (lo he subido a mi web de nutrición pero el enlace lo tenéis como siempre en mi perfil @varianity_as) entenderéis entre otras muchas cosas por qué se estropean los alimentos, ocasiones en las que viene genial congelar, valor nutricional de los alimentos congelados, y ejemplos de cosas que quedan bien y mal!!! - Contadme qué opináis! - #congelador #freezer #congelar #zerowaste #cerodesperdicios #sostenibilidad #cocinar #cook #healthy #ahorro #vidasana #mindful https://anianaseoanezanac.com/2019/04/12/el-congelador-no-esta-solo-para-tener-hielos/
Estamos a las puertas de Semana Santa ➡️los más afortunados tendrán vacaciones ➡️los más afortunadísimos se irán de viaje... 😌 - ❇️Toca revisar nevera y demás, que seguro que tienes muchas cosas que se van a poner malas y tirar NO debe ser la primera opción!!! (Sabíais que existe el término “fridge management”?) - ❓❓❓Y qué hacer con esas cosillas ❓❓❓ - Ese es el objetivo de los posts de hoy y de mañana!!! En este CAPÍTULO 1 empezamos por la opción de COCINAR ESOS RESTOS (PARA CONSUMIR O PARA DEJAR CONGELADAS PARA LA VUELTA). Os dejo un resumen, pero os recomiendo mucho que leáis el post completo en varianity.es (link directo en mi perfil): ✅Cremas ✅Curries ✅Arroz asiático/wok ✅Tortilla/revuelto ✅Fajitas✅Platos de cuchara (con legumbres de bote por ej) ✅Pasta ✅Pisto ✅Quiches/empanadas ✅Verduras asadas ✅Ensaladas - En el capítulo 2, veremos QUÉ COSAS SE PUEDEN CONGELAR TAL CUAL SIN COCINAR. Vais a alucinar, desde huevo (batido) hasta queso, jamón, pan... - - #vacaciones #semanasanta #fridgemanagement #cocinar #aprovechamiento #cook #zerowaste #responsabilidad #environment #yummy #recetas #vidasana https://varianity.es/2018/04/02/restos-de-verduras-10-grandes-y-simples-ideas-para-darles-buena-salida/
👌Los pasteles salados son lo más: se hacen prácticamente solos (en horno o microondas), cunden un montón, se pueden tomar fríos o calientes (genial para llevar al trabajo!) y, si sigues las recetas apropiadas, son súper saludables! - ✅El de hoy es DE REPOLLO Y BACON y está sin duda en mi top 5 de favoritos. Lo descubrí hace poco en @elcomidista y consiguió lo que creía ❓imposible: que un hater del repollo me dijera que qué bueno estaba, que qué era 😅! - Receta en varianity.es (link directo en mi perfil) - - #repollo #bacon #pastel #pie #horno #cook #cocinar #elcomidista #yummy #healthy #saludable #healthylifestyle #cocinar #recetas #recetasfaciles https://varianity.es/2019/04/10/pastel-de-repollo-y-bacon/
Conocéis la POLENTA? Yo hasta hace nada sólo había escuchado su nombre pero no me atraía demasiado, pues bien es todo un DESCUBRIMIENTO! - Es una sémola de maíz que se emplea como guarnición. Preparada con 🧀 parmesano como os sugiero hoy en varianity.es (link directo al blog en @varianity_as), acompaña genial cualquier plato como lo haría un puré de patata. - ❇️ No es ni más ni menos saludable, son otros ingredientes :) . - Vamos chic@s! Decidme qué os parece 🙏! - #polenta #italia #italy #guarnicion #parmesano #queso #cremoso #creamy #yummy #healthy #maiz #glutenfree #singluten #vegetariano #recetasvegetarianas #saludable #healthy #healthylifestyle #cook #cocinar https://varianity.es/2019/04/09/polenta-cremosa-la-guarnicion-italiana/
Te gusta la comida india? Y el pisto? Entonces no lo dudes: la receta de hoy en varianity.es ES PARA TI! - 🇮🇳CHANA MASALA🇮🇳 se llama, la receta es de uno de los libros de @deliciouslyella y sale 👌 tal cual! - ✅Preparé la cantidad que veréis en el post y congelé la mitad para la vuelta de vacaciones 🤓 . - Link directo al blog en @varianity_as - - #chanamasala #delicioulsyella #pisto #india #cocinaindia #yummy #meatlessmonday #meatfree #garbanzos #healthy #especias #vegano #vegan #vegetariano #recetasfaciles #curry #legumbres #cocinar #cook #vidasana #realfooding #realfood #healthylifestyle https://varianity.es/2019/04/08/chana-masala-pisto-hindu-con-garbanzos/

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