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Bienvenidos a un mundo en el que comer saludable NO es precisamente aburrido!

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En mi última publicación os contaba vida y obras de la SALSA PESTO, de la que soy gran fan. - Hoy os traigo una súper idea para darle uso: ENSALADA DE ALUBIAS CON PESTO, RUCULA Y PIPAS. En cuanto la vi en la app de @deliciouslyella me enamoré y con razón!!! - Tenéis la receta completa en varianity.es (link directo en mi perfil). - - #pesto #salsa #salsapesto #basil #albahaca #parmesano #sauce #vegetariano #ensalada #vegetarian #healthy #realfood #delicioso #yummy #recetas #cocinar #recetasfaciles #realfood #realfooding https://varianity.es/2020/02/19/ensalada-de-pesto-y-alubias/
La SALSA PESTO es una de esas preparaciones versátiles que se agradece tener en la nevera... - ✅Suele gustar a todo el mundo, ✅queda bien con casi todo y ✅se prepara en un santiamén (la puedes comprar hecha pero suele ser o muy cara o contener ingredientes chungos como aceite de girasol y aditivos a porrón). Además, ✅es saludable (con ver la lista de ingredientes os quedará claro por qué!), y ✅la haces en medio minuto y te dura 1-2 semanas en la nevera... - Hoy os cuento por aquí cómo prepararla y os doy alguna que otra idea para darle uso. ATENTOS! - ➡️CÓMO HACERLA? Triturando ❤️albahaca ❤️aceite de oliva ❤️ajo ❤️sal ❤️queso parmesano o grana padano ❤️algún fruto seco (la original es con piñones pero son muy caros y con pipas queda igual!). - Las cantidades para esta salsa no son matemáticas, os recomiendo hacerla a ojo y rectificáis según queráis más salado, espeso o lo que sea! - ➡️Y QUÉ USOS PUEDO DARLE? Como ❤️salsa para pasta (no necesita nada más), ❤️como aliño para una ensalada sencilla o de pasta o de legumbres, ❤️para darle vidilla a una pechuga de pollo a la plancha, ❤️con calabagueti salteados, ❤️untado en un bocadillo con tomate y mozzarella... Vamos, me pega con todo menos con pescado aunque todo sería probarlo 🤔 - - Sabíais que era tan fácil? La habéis hecho alguna vez? Con qué os gusta tomarla? SOY TODA OÍDOS!!! - - #pesto #salsa #salsapesto #basil #albahaca #parmesano #sauce #vegetariano #ensalada #vegetarian #healthy #realfood #delicioso #yummy #recetas #cocinar #recetasfaciles #realfood #realfooding
Bueno bueno el revuelo que me armasteis la semana pasada cuando os enseñé mis 🍪CHIPS AHOY SALUDABLES🍪!!! - La verdad es que cuando las preparé no estaba nada segura de que me fuese a gustar el resultado, ya que la repostería saludable me suele decepcionar... A nivel de sabores y texturas, considero que el azúcar hace bastante más que “endulzar”, la pena es que es un ingrediente muuuy perjudicial para la salud, y sus cuñados los edulcorantes artificiales tampoco están precisamente exentos de consecuencias... - 😍Total, que con estas galletas el tema decepción NO tiene cabida! Cuando reposan quedan crujientitas por fuera y abizcochadas por dentro 🤤🤤🤤. Cuando veáis los ingredientes no os lo vais a creer (y os entiendo), pero de verdad DADLES UNA OPORTUNIDAD! - 👉🏻Tenéis la receta completa en varianity.es(link en mi perfil). - - #galletas #chipsahoy #chipsahoysaludables #galletassaludables #guiltfree #saludable #cook #sano #realfooding #recetasdulces #tahini https://varianity.es/2020/02/17/chips-ahoy-saludables-galletas-con-pepitas-de-chocolate/
Habéis oído hablar del concepto “COMFORT FOOD”? No le he encontrado traducción al español (si la tenéis decidme 🙏), pero hace referencia a esos platos que nos provocan nostalgia, que nos hacen sentir como en casa de tu abuela o de tu madre cuando éramos pequeñ@s. - Cada uno tendrá los suyos, en mi caso claramente es la lasagna y los calamares en su tinta. 😋 🤤 - Pues bien, hoy os traigo un clásico del comfort food: PASTEL DE CARNE CON SALSITA OSCURA, al que he titulado “👵 ESTILO ABUELA👵”. - ⬇️Os dejo los ingredientes debajo para que veáis que está al alcance de todos, y la foto creo que habla por si misma... - RECETA COMPLETA EN VARIANITY.ES (link directo en mi perfil) - - Ingredientes (para un molde alargado de 24cm, unas 4-6 raciones): ✅500 gr de carne picada de ternera y/o cerdo ✅1 huevo ✅1 chorro de leche ✅media cebolla ✅50 gr de jamón serrano ✅pimienta al gusto ✅media cucharadita de nuez moscada ✅media cucharadita de sal Para la salsa: ✅1 cucharada sopera de bovril ✅2 vasos de agua no muy grandes ✅1 cucharadita de cebolla o ajo secos en polvo ✅1 chorrito de vino blanco o tinto, o de cocinar ✅1 cucharada sopera de maizena - - #pastel #comfortfood #cocinatradicional #pasteldecarne #cook #food #yummy #batchcooking #carnepicada #meat #cocinar https://varianity.es/2020/02/12/pastel-de-carne-de-la-abuela-con-su-salsa/
Hace un par de semanas os enseñaba en mi cocineo semanal un plato que nos encanta: JUDÍAS VERDES A LA ANDALUZA. - Son simplemente unas judías verdes con patata y una salsita cremosa de ajo y comino. Además le añado huevo duro para convertirlo en plato único, pero esto es opcional. Así de sencillo y no sabéis cómo está de rico! Además, si coméis fuera de casa es muy buena opción de tupper. - Tenéis la receta en varianity.es (link directo en mi perfil @varianity_as ). - - #judiasverdes #judias #beans #comino #huevoduro #realfood #yummy #cocinar #cook #yummy #delicioso #vegetariano #vegetarian #healthy #vidasana #realfooding #healthyfood #healthylifestyle https://varianity.es/2020/02/10/judias-verdes-guisadas-a-la-andaluza-con-huevo-poche-opcional/
❤️DÍA INTERNACIONAL DE LAS LEGUMBRES❤️ - Parece que ahora hay un día internacional para todo... Eso sí, si se trata de mis amigas las LEGUMBRES me sumo a hacerles publicidad SI O SI! - Y es que NO hay alimento que de forma aislada sea más completo nutricionalmente: están compuestas por una proporción maravillosa de hidrato y proteína, además de contener fibra a tope y multitud de micronutrientes (vits,minerales). Y la grasa se la solemos añadir en forma de aliño o con otros ingredientes de la preparación. - Aparte de eso, son muy BARATAS y se encuentran en TODAS las tiendas de alimentación del mundo. - 🙏 Os pido por favor que no dejéis de leer el post que os he dejado hoy en varianity.es. En él os cuento TODO sobre ellas: cuáles son, trucos para cocinarlas rápido, fácil y que sienten bien, y además os doy muchísimas ideas de recetas que os aseguro que no se os vienen a la cabeza cuando pensáis en legumbres... - LINK DIRECTO EN MI PERFIL!!! @varianity_as . Contadme qué os parece! - - #legumbres #pulses #alubias #garbanzos #soja #lentejas #miso #edamame #tofu #hummus #vegetariano #vegano #food #cocinar #diainternacionaldelaslegumbres #lentil #soya https://varianity.es/2020/02/11/especial-legumbres-beneficios-trucos-y-recetas/

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