Dip cremoso de queso y finas hierbas (en 30 segundos y sin batidora!)

Hola a todos!

Visita inesperada en casa? No tan inesperada pero no tienes todos los ingredientes de un hummus o una batidora potente?

ESTE ES TU UNTABLE!

Ya sabéis que siempre que viene gente a casa suelo poner un untable para picotear. Me encantan porque triunfan siempre, se preparan generalmente muy rápido (y mucha cantidad!) y si sobran hay mil cosas que hacer con ellos!

El dip de hoy es un especie de philadelphia finas hierbas pero en versión casera y más saludable – básicamente no tiene aditivos ni grasas chungas.

El sábado pasado lo puse en una barbacoa y triunfó un montón!

👉🏻Quizá alguno recordéis mi famoso queso de finas hierbas hecho con anacardos (como lo oyes, sin lácteos por si alguien no los tolera o es vegano o simplemente queremos introducir más frutos secos en nuestra dieta!). Os dejo enlazada la receta, aunque recordad que necesitareis unas 4 horas para el remojo de los anacardos.

Ingredientes (para un bol grande):

• 1 paquete de queso feta o queso de ensalada
• 1 o 2 yogures naturales sin nada
• 2 cucharadas soperas de hierbas provenzales, u orégano, tomillo o similar
• Opcional: 1 cucharadita de ajo en polvo (el que venden como especia)
• Crudités (zanahorias, apio, pepino…) o tostas (pan, pita…) para «mojar»
• NO PONGÁIS SAL (el feta es saladísimo)

Preparación:

En un cuenco (puede ser el mismo en el que vanos a presentar el untable) colocamos el queso feta y lo aplastamos con un tenedor.

Agregamos los demás ingredientes y removemos bien.

Pelamos las crudités o tostamos el pan y cortamos en palitos cómodos de coger.

Metemos el untable en la nevera un ratito.

Listo!!!

Más fácil imposible, verdad?