Hola a todos!
Nuevamente os traigo una receta estrella de diario… En mi casa de siempre lo hemos llamado pollo chino porque tiene entre sus ingredientes salsa de soja, asemejándose a los que nos sirven en los conocidos restaurantes pero, con todos mis respetos, con bastante menos grasa y sustancias sospechosas.
Es una receta apta y fácil de hacer para mucha gente, aumentamos las cantidades en proporción, cogemos la olla más grande que tengamos, y listo!
Ingredientes (para 6 personas):
- 600 gramos de pechugas de pollo cortadas en dados
- 2 cebollas cortadas en cuadraditos
- 1 calabacín cortado en cuadraditos
- 1 puñado (medio paquete) de setas surtidas (valen de las congeladas, pero ya que estamos en temporada hay que aprovechar!)
- 1 zanahoria en láminas
- 1 vaso de agua
- 1 cucharadita de maicena
- Aceite
- Salsa de soja
variAnity 