Cenas de picoteo

Hola chicos!!!

Hoy os traigo un post especial, ahora que por fin es viernesssssss. 🙂 🙂 🙂

Es una recopilación de recetas que ya están en el blog que os pueden servir para poner en una cena de picoteo en casa o para llevar a casa de otra persona que organice el sarao en su casa y quiera que le llevéis algo… Es muy frecuente este tipo de planes (a mí personalmente me chiflan, tanto hacerlos en mi casa como en ajenas!) y a veces nos cuesta tener ideas divertidas… Pero para eso está este post!

Es más, he creado una nueva categoría en el blog (podéis acceder a ella siempre que queráis desde el Índice), donde quedarán recogidas todas las recetas que considere que encajan con esto, aparte de tener algunas ideas en este post (tened en cuenta que este post no se actualizará, pero la categoría sí!).

Cuando invitamos a bastante gente a casa (en mi caso, «bastante» son más de 4 jeje), a mí por ejemplo no me gusta estar en la cocina todo el rato mientras ellos están… Está claro que no nos podemos desentender del todo, pero creo que lo mejor es preparar cosas que a última hora sólo exijan (como muchísimo) un golpe de horno, de fuego o de micro, pero nada de ponernos a freír ni a cocinar del todo en el horno porque, en primer lugar, vamos a desatender a los invitados, en segundo lugar, vamos a estar oliendo a comida nosotros y la casa, y en tercer lugar no nos vamos a divertir porque estaremos nerviosos por si sale mal…

Os doy ideas que no requieren ni siquiera calentar a última hora, de forma que podremos dejarlas hechas ese mismo día (o incluso el anterior) cuando nos venga bien, y sacarlas antes de que lleguen:

• Hummus con pan de pita
• Empanada de sardinillas
• Paté de “falso centollo”
• Quiche de tomatitos cherry
• Tosta de salmón ahumado y guacamole
• Ensalada con fresas, nueces y queso de cabra
• Pastel de cangrejo
• Pastela marroquí
• Rollitos de salmón ahumado con ensalada
• Wraps de pollo al curry
• Pollo en escabeche
• Rollo de pavo relleno con guarnición de cebolla caramelizada
• Tartar de atún
• Ensalada de mango, queso y pipas
• Terrina de carne express
• Ensalada de tomate, pimientos asados y melva
• Dips/untables con crudités
• Pechugas villeroy
• Mousse de salmón
• Mozzarella marinada en ensalada caprese
• Quiche de verduras y queso azul
• Tartar de salmón
• Empanadillas argentinas
• Pastel-fiambre de pollo
• Ensalada de langostinos y aguacate, con toque dulce y aliño especial

Espero que os haya gustado y que aprovechéis la NUEVA CATEGORÍA!!!