Hola amig@s!
Con este post termino mis recopilatorios de recetas fresquitas para el verano. Si te perdiste los anteriores, te dejo aquí los links, repletitos de súper ideas fáciles y rápidas!
Para cerrar esta serie de recopilatorios os traigo algo que suele ser fuente de quebraderos de cabeza: las cenas. Lo he titulado «platos únicos y cenas» porque realmente podéis utilizarlos a la hora de comer.
Y lo he dividido en 3 secciones:
- una de pescados (hay varias que se hacen con pescado crudo descongelado tipo tartar y ceviche, listas en 5 minutos, pero también hay otras opciones más clásicas),
- otra de pasteles salados (algunas no requieren cocción sino simplemente nevera; y las que necesitan cocción las podéis hacer en microondas si pasáis de encender el horno)
- otra que he titulado otros manjares y que contiene un montón de cosas variadas tipo tortillas, wraps, huevos rellenos, rollitos, verduras rellenas fresquitas…
Espero que os gusten tanto como los anteriores, y recordad que podéis comentar lo que queráis en comentarios o bien por Instagram!
Pescado
- Boquerones (o sardinas) en vinagre
- Ceviche de mejillones (de lata!)
- Ceviche de pescado
- Ceviche estilo mexicano
- Nutribowl (ensalada de arroz, ahumados y encurtidos con salsa cremosa)
- Sardinas en aceite de oliva (como las de lata!) – en cazuela y en Crockpot
- Sushi bowl
- Salpicon de marisco express
- Tartar de atún
- Tartar de atún estilo italiano
- Tartar de salmón estilo nórdico
- Tartar de salmón estilo thai
- Tartar express y por qué incluirlo en nuestra dieta
- OJO, en las secciones posteriores tenéis pasteles y otros manjares hechos con pescado también
Pasteles
- Pastel de salmón y espárragos verdes
- Pastel frío de trigueros, alcachofas y parmesano
- Pastel de jamón y queso (saludable y con opción al microondas!)
- Pastel de pescado (al microondas en 15 min!)
- Pastel/mousse de salmón (express y muy proteico!)
Otros manjares
- Berenjenas rellenas estilo turco (con yogur y pepino)
- Calabacines rellenos veraniegos
- Causa limeña
- Huevos rellenos de atun
- Huevos endiablados
- Rollitos de verano
- Rollitos rellenos de zanahoria, queso y curry, con salsa pesto
- Tortilla de patata y calabacín
- Tortilla de puerros y gambas
- Tomates rellenos
- Wraps estilo alemán (con salchicha, pepinillo y salsa blanca)
- Wraps/pitas de atún y crema de aguacate
variAnity 